درآمدی بر صنعت گردشگری

جالب است بدانیم که گردشگری با مفهومی که ما امروزه با آن آشنا هستیم،  محصول قرن نوزدهم میلادی است که با توسعه ارتباط نزدیکی دارد و به‌عبارتی،  نیروی محرکۀ پیشرفت اقتصادی- اجتماعی محسوب می‌شود. گردشگری صنعتی پیچیده  است که ارائۀ تعریفی دقیقی از آن مشکل و درنتیجه، مقایسۀ این صنعت با سایر  صنایع و حتی بخش‌های مختلف دشوار است.به‌طورکلی گردشگری را می‌توانیم عملِ سفر و کسب و کار فراهم آوردن  محصولات، خدمات و تسهیلات وابسته به آن تعریف کنیم. گردشگری صنعتی منفرد  نیست، بلکه مجموعه‌ای از صنایع گوناگون است، متشکل از نیروی تقاضا و عرضه،  تجربۀ شخصی، سازمان‌های ملی و بین‌المللی و غیره که کتاب درآمدی بر صنعت گردشگری به‌دقت به این موضوعات می‌­پردازد. این کتاب، گردشگری را صنعتی جهانی  می‌داند متشکل از جابه‌جایی، اقامت، جاذبه­‌ها، غذا و نوشیدنی و غیره که  ‌خواسته‌ها و نیازهای گردشگران را برآورده می‌سازد.