در دنیای ماشینی و پرهیاهوی امروز، انسان مدرن بیش از هر زمان دیگری از طبیعت فاصله گرفته است. این فاصله نهتنها جسم ما را خسته و بیمار کرده، بلکه روان و روحمان را نیز دچار خستگی، اضطراب و فرسودگی کرده است.در این میان، سفر به طبیعت همچون دارویی شفابخش، ما را به آرامش، شادابی و سلامت بازمیگرداند؛ سفری که فراتر از تفریح است و میتواند مسیر تازهای برای رشد، آگاهی و توازن در زندگیمان باشد.
زمانی نهچندان دور، سفر کردن به معنی بازدید از موزهها، بناهای تاریخی و گرفتن چند عکس یادگاری بود. اما امروز، گردشگران بهدنبال چیزی فراتر از دیدن هستند؛ آنها میخواهند تجربه کنند، لمس کنند، درگیر شوند و حتی بخشی از زندگی روزمره مردم محلی شوند. اینجاست که مفهوم «گردشگری تجربهگرا» (Experiential Tourism) وارد میدان میشود.
در دنیای حرفهای هتلداری، بخش پذیرش قلب تپندهی هتل به شمار میرود. اولین برخورد میهمانان با این بخش، نقشی تعیینکننده در تجربه کلی آنها دارد. بنابراین، شاغلان این حوزه باید به مهارتهایی فراتر از ظاهر آراسته و لبخند خوشآمدگویی مجهز باشند
هر سال در تاریخ ۲۷ سپتامبر، جهان روزی را جشن میگیرد که بیش از یک صنعت، یک سبک زندگی است: روز جهانی گردشگری. این روز فرصتی است برای اندیشیدن دوباره به جایگاه گردشگری در اقتصاد، فرهنگ و توسعه پایدار و همچنین یادآوری نقش کلیدی آموزش تخصصی در رشد این حوزه.
در دنیای امروز، داشتن صرفاً یک مدرک دانشگاهی دیگر تضمینکنندهی ورود به بازار کار نیست؛ بهویژه در صنایعی مانند گردشگری که بهشدت با «مهارت»، «عملکرد واقعی» و «تجربهمحوری» گره خوردهاند. در چنین شرایطی، آموزش مهارتی نهتنها بهعنوان یک مکمل آموزشی، بلکه بهعنوان مسیر اصلی ورود به بازار کار گردشگری مطرح است.
سازمان جهانی گردشگری (United Nations World Tourism Organization – UNWTO) به عنوان یکی از سازمانهای تخصصی وابسته به سازمان ملل متحد، از سال ۱۹۷۵ تأسیس شده و به عنوان مرجع بینالمللی اصلی در زمینه گردشگری شناخته میشود. هدف اصلی این سازمان ترویج گردشگری پایدار، مسئول و فراگیر در سطح جهانی است، بهگونهای که بتواند به توسعه اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی کشورهای عضو کمک کند.
گردشگری امروز دیگر فقط جابهجایی از یک مکان به مکان دیگر نیست؛ بلکه فرصتی برای یادگیری، تجربه و ارتباط با فرهنگها و محیطهای متفاوت است. در این میان، مفهوم سفر مسئولانه یا Responsible Tourism اهمیت زیادی پیدا کرده است. سفر مسئولانه به معنای سفری است که علاوه بر ایجاد لذت و تجربه برای گردشگر، به حفاظت از محیطزیست، حمایت از جامعه میزبان و احترام به فرهنگهای محلی توجه دارد.
براساس آخرین گزارش World Tourism Barometer منتشره توسط UN Tourism در ماه ژانویه ۲۰۲۵، گردشگری بینالمللی در سال ۲۰۲۴ به سطحی نزدیک ۹۹٪ دوران پیش از کرونا رسید، با ۱.۴ میلیارد ورود گردشگر – افزایش ۱۱٪ نسبت به سال ۲۰۲۳. در سهماه نخست ۲۰۲۵ نیز بیش از ۳۰۰ میلیون سفر بینالمللی ثبت شد؛ رشد ۵٪ نسبت به مدت مشابه سال قبل و ۳٪ بالاتر از سال ۲۰۱۹
آکادمی گردشگری و هتلداری آوای دشتیاران با بیش از ۱۵ سال سابقه فعالیت حرفهای، یکی از معتبرترین مراکز آموزشی کشور در حوزه گردشگری، هتلداری و مهماننوازی است. این مجموعه با مجوز رسمی از وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی و سازمان آموزش فنی و حرفهای کشور، تا کنون صدها فراگیر را برای ورود به صنعت گردشگری توانمند ساخته است
